20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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\国際的な酒類品評会で、最高評価を獲得!/
世界三大酒類品評会の1つとされるSFWSC 2024や、国際的なジンの品評会であるThe Gin Masters 2024、アジアを代表する酒類品評会のSWSC 2024にて最高金賞、マスターメダルなどの最高評価を獲得!
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Water Dragon Spirits(ウォータードラゴンスピリッツ)
「ドライを追求した、突き抜ける爽やかさのジン」
“Distillery Water Dragon(ディスティラリーウォータードラゴン)”にて三島産ジンが誕生。
ジントニックをはじめ、様々なジンベースカクテルに使用できる味わいに仕上げました。
内容量/700ml アルコール度数/47度
【三島製造】Water Dragon Spirits (8本)24,240円(税抜)
ボタニカル/ジュニパーベリー、生姜(根、葉)、甘夏ピール、レモンピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、レモングラス、カモミール、ユーカリ、ローズマリー、スペアミント
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◾️製品の特徴
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大きな精留塔を持つDistillery Water Dragonの蒸留機の特徴を最大限に活用し、爽やかな香りを閉じ込めました。
口に含むと、ジュニパーベリーを軸として、さまざまな素材の香りが広がります。
製品の特徴を最大限に引き出すため、Non-chillfilteredとなっております。
冬場や冷蔵庫、冷凍庫に入れた場合は白濁しますが、食品由来の成分ですので、製品の品質には問題ございません。
ご安心してお楽しみくださいませ。
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◾️特別な素材
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「三島の伝統野菜ヤマツ葉生姜」
三島西麓野菜の1つである、「ヤマツ葉ショウガ」の根と葉をジンに使用し、葉が持つオリエンタルな香りと、根の持つフレッシュな香りをジンに閉じ込めました。
Orange Park Farmの甘夏
沼津市の西浦にて、自然農法で柑橘を栽培しているOrange Park Farmの甘夏の皮を使用しています。
爽やかながら、甘さは少ない香りが、ジンの爽やかさを一層引き立てます。
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◾️主な受賞歴
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◎サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SFWSC)2024
-Double Gold / Best in CLASS finalist
◎ジン・マスターズ・コンペティション 2024
-Master Medal
◎シンガポール・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC)2024
-Double Gold
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◾️製造責任者
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山口 歩夢
-AWARDS-
2021年 THE GIN MASTER 金賞受賞
2021年 World Gin Awards2021
コンテンポラリー部門Country Winner(国別最高賞)
2021年 IWSC2021
(International Wine & Spirit Competition)
GOLD OUTSTANDING(最高金賞)受賞
2021年 Forbes JAPAN 30 UNDER 30 選出
2022年 Forbes ASIA 選出
-STORY-
東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻卒
2019年 11月
株式会社 Join Earth 取締役就任
昆虫食専門レストラン
「ANTCICADA」を立ち上げ
2020年 2月
エシカル・スピリッツ株式会社設立
取締役就任
東京蔵前に「東京リバーサイド蒸溜所」を設立
25歳で全国最年少Master Distillerとして就任
数々のジン蒸留
2021年 1月
Whiskey&Co.株式会社 取締役就任