
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
Whiskey&Co.
Revival Product
「TeenSpirits」(ティーンスピリッツ)
青き心薫るジン
あの頃と変わらぬ衝動や閃きを
大切に思い制作したTeen Spirits
私たちの衝動の根源であるあの頃の勢い
をもう一度。2022年最新ボタニカル使用で再登場
内容量/375ml アルコール度数/45度
【通常版】TeenSpirits(5本セット)16,075円(税抜)
〜製品の特徴〜
特別な山椒と三種の柑橘、紫蘇、
その他様々なボタニカルを使用したオリジナルレシピを作成し、
スモールバッチにて時間をかけて蒸溜しました。
・特別な山椒
香りの鍵にやまつ辻田謹製
石臼びき山朝倉山椒を使用しています。
山朝倉山椒は新芽・若実のみずみずしさ、
華やかな香りが特長です。
産地は一切秘密、同社百余年の歴史と伝統の石臼製法で、
豊かな香りが最大限に引き出された究極の山椒の香りに
好奇心が沸き立てられますね。
https://www.yamatsu-tsujita.com/ism/ism_4.html
・3種の柑橘
柑橘三種の一つには、和歌山県「善兵衛農園」さんの青みかんと青レモンの皮を使用。
通常、なかなか市場に出回ることがない青みかん、青レモンと、"希望の島"瀬戸内中島の希少
な国産ライムをふんだんに使用する事で、「青い」味わいに磨きをかけました。
https://kibounoshima.thebase.in/
・マジックジン
バタフライピーの花を浸漬し、鮮やかな青色に仕上げました。
トニックウォーターやレモン等と混ざると
徐々にピンク色に変色するため
「Magic Gin」と呼ばれています。
〜製造責任者のご紹介〜
山口 歩夢
-AWORDS-
2021年 THE GIN MASTER 金賞受賞
2021年 World Gin Awards2021
コンテンポラリー部門Country Winner(国別最高賞)
2021年 IWSC2021
(International Wine & Spirit Competition)
GOLD OUTSTANDING(最高金賞)受賞
2021年 Forbes JAPAN 30 UNDER 30 選出
2022年 Forbes ASIA 選出
-STORY-
東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻卒
2019年 11月
株式会社 Join Earth 取締役就任
昆虫食専門レストラン
「ANTCICADA」を立ち上げ
2020年 2月
エシカル・スピリッツ株式会社設立
取締役就任
東京蔵前に「東京リバーサイド蒸溜所」を設立
25歳で全国最年少Master Distillerとして
数々のジンを蒸溜
2021年 1月
Whiskey&Co.株式会社 取締役就任
〜ラベルアート制作者のご紹介〜
OVERAlls
http://www.overalls.jp/index.html
Whiskey&Co.Revival Productを
是非お楽しみ下さい!